Лидер Партии регионов Молдовы (ПРМ) Александр Калинин поделился рецептом булочек, которые в советское время пекли наши бабушки, пишет CURENTUL.

В одной из соцсетей Александр Калинин отметил, что оригинальный рецепт пришлось восстанавливать.

«Не смог пройти мимо). Уникальный, еще советский рецепт пышных булочек. Помните те сладкие булочки, которые вы часто покупали в школьных и университетских столовых, и которые часто пекли ваши бабушки? Чтобы вы снова могли пережить те незабываемые чувства, мы восстановили их оригинальный рецепт вместе с ПАРТИЕЙ РЕГИОНОВ МОЛДОВЫ», – написал он.

Далее следует непосредственно рецепт.

Вот что вам понадобится для  16 булочек:
– 1 пачка сухих дрожжей (11 гр)
– 500-600 гр муки (зависит от качества муки)
– 250 мл молока
– 4 яичных желтка
– 100 гр сливочного масла или маргарина
– 2 пакетика ванилина
– 100 гр сахара
– щепотка соли

Для смазки:
1 желток + 2 ст..л. сливок (или можно даже молока)

В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1-2 ст. л. сахара и 1-2 ст.л. муки. Перемешать и поставить в теплое место на минут 15, чтобы дрожжи активировались. Затем добавить сахар, желтки, размягченное сливочное масло (или маргарин), ванилин, соль. Перемешать. Постепенно просеивать муку. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам . Тесто поместить в миску, смазанную раст.маслом и поставить в теплое место. Не торопиться – дать тесту хорошо подняться. Затем тесто еще немного подмять. сформировать булочки и выложить их на  противень, смазанный маслом. Выкладывать булочки на небольшом  расстоянии, но не впритык к друг другу. Противень поставить в теплое место на расстойку (булочки должны хорошо подняться и соединиться сбоками). Смазать смесью из желтка и сливок. Выпекать 20-25 минут при температуре 200 градусов (а вообще время выпечки зависит от духовки).

Инфо: Партия регионов Молдовы (ПРМ) была создана 23 сентября 2011 года и зарегистрирована в Министерстве юстиции 18 октября того же года. ПРМ является политической партией с народно-демократической доктриной. В 2011-2016 гг. главой партии был Михаил Формузал, а 20 февраля 2016 года пост председателя партии занял Александр Калинин. Партия активно участвует в политической жизни Республики Молдова. На последних парламентских выборах в ноябре 2014 года партия не преодолела избирательный порог.

Кристина Парфени